Otyłość jest jednym z najbardziej powszechnych problemów cywilizacyjnych. Nieodpowiednia dieta, przetworzona żywność, brak aktywności fizycznej i stres przyczyniają się do nadmiernej akumulacji tkanki tłuszczowej. Problem otyłości występuje przede wszystkim w krajach rozwiniętych. W Europie najwięcej osób cierpiących na otyłość mieszka w Wielkiej Brytanii – otyły jest co piąty mieszkaniec tego kraju. W Polsce również otyłość jest coraz bardziej powszechna i co gorsza dotyczy osób w młodym wieku.

Młodzież naszego liceum zgodnie uznała, że lepiej zapobiegać niż leczyć i aktywnie wzięła udział w warsztatach dietetycznych. Zajęcia odbyły się 3 listopada oraz 8 listopada, przeprowadziła je Pani dietetyk Paulina Siast–Kuterba. Uczniowie klasy 2c i 1b w części wykładowej zostali zapoznani z nową piramidą żywienia i rolą składników pokarmowych. Mieli możliwość przeanalizowania etykiet produktów spożywczych, które przynieśli na lekcję pod kątem składu i wpływu tych składników na zdrowie człowieka. Następnie odbyła się dyskusja na temat zasad zdrowego żywienia (analiza faktów i mitów). Uczniowie oprócz teorii uzyskali mnóstwo informacji praktycznych, m.in. jak odczytywać kod na jajkach i jakich informacji dostarcza on konsumentowi, na co zwracać uwagę podczas zakupu wędlin oraz co ukryte jest pod symbolem „E” i jakich „E” unikać.

Na zakończenie chętni uczniowie mogli wykonać za pomocą specjalistycznej wagi pomiar tkanki tłuszczowej oraz mięśniowej, jak również ocenić typ budowy ciała. Każdy uczeń, który zdecydował się na takie badanie otrzymał wyniki wraz z ich omówieniem przez Panią dietetyk.

Wykład i warsztaty zorganizowała Pani mgr Monika Kuras, nauczyciel biologii.

Kraków, 8 listopada 2016 r., mgr Monika Kuras